【导读】孕妈妈在怀孕期间,应该均衡饮食,这是正常人都知道的定律,但是摄入的食物品种多样化就一定是均衡饮食吗?有哪些菜谱适合孕妈妈呢?孕妈妈赶紧收好这几个菜谱吧!

孕妇夏季养生菜谱

夏季炎热,对于孕妇来说更是难熬的季节。早孕反应和酷热的气温容易使孕妇减少食欲,有什么食谱能让孕妇补充营养提高食欲呢?下面来介绍几种孕妇夏季养生菜谱。

1、山药香菇鸡汤

材料:山药、鸡腿、胡萝卜、香菇、盐、酱油、料酒

做法:先将山药和胡萝卜去皮洗净切块,香菇提前泡软备用;鸡腿洗净剁块,放入滚水中煮去浮沫再捞起;鸡腿放入锅中,加入香菇用小火慢煮,再调味;加入胡萝卜和山药直至煮熟即可。

山药有利于脾胃消化,还富含维生素等营养成分,鸡腿能补充蛋白质,对孕妇来说非常营养。

2、银耳拌豆芽

材料:豆芽、银耳、青椒、香油、盐

做法:先将豆芽洗干净、青椒洗净切丝、银耳泡发;在开水中加入豆芽、银耳和青椒丝,后捞起备用;将银耳、豆芽和青椒加盐加油拌匀装盘即可。

夏季饮食要注意清淡,银耳和豆芽都富含维生素,可以缓解孕妇孕吐的症状。

3、糯米红枣粥

材料:糯米、黄芪末、红枣

做法:将糯米和红枣洗干净,所有材料放入锅中,加清水旺火煮沸再炖煮一个小时即可。

红枣和糯米能补血益气,对体质虚弱的孕妇有安胎的作用

冬季养肾菜谱

补肾养肾的食材众多,如果合理搭配,不仅能有补肾益血的作用,还能让人大饱口福。接下来为大家介绍几款既美味又营养的补肾养生食谱。

1、黑豆排骨汤

材料:黑豆、排骨、调味品

做法:黑豆先提前用清水泡一夜备用;排骨洗净切块,用滚水煮开撇净浮沫;排骨和黑豆放入锅中煲2个钟;出锅调味即可食用。

黑豆有活血清热、补虚乌发的功效,而排骨能滋阴补阳,两者结合能补肾养血,非常适合体质虚弱的人食用。

2、韭菜鸡蛋饼

材料:韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、其他调味品

做法:韭菜、胡萝卜洗净切碎备用;鸡蛋打碎,放入韭菜、胡萝卜和面粉,加味精调味;放水搅打成糊状;锅中放油烧热,加入面糊煎熟即可。

胡萝卜和韭菜能温中行气、补肝益肾,虽然这道菜看起来清淡,但也有壮阳固精的作用。

3、乌骨鸡炖板栗

材料:乌骨鸡、板栗、生姜、盐

做法:板栗去壳、乌骨鸡去毛内脏洗净待用;将乌骨鸡、生姜和板栗放入锅中,加水焖煮两个钟;关火调味即可。

无机油滋阴补气的作用,板栗能够补肾强筋,两种食物共同搭配特别适合秋冬进补食用。

孕妇午餐食谱

孕妇每天都需要吃的营养又丰富,才能够保证每天都能够摄取到足够的营养。午餐是一天中最为重要的一餐,吃好了才能够保证胎儿能健康顺利的成长。孕妇要吃好午餐,但不知道吃什么。小编为你介绍孕妇午餐食谱。

周一:香菇鸡汤、红白豆腐、一盘青菜、米饭1-2碗、猕猴桃一个

周二:清蒸大虾、时令蔬菜、肉丝榨菜汤、米饭1-2碗、一条香蕉。

周三:海米炒冬瓜、馒头2-3个、香肠炒圆白菜、香梨1个。

周四:香菇烧豆腐、1碗红豆米饭、软溜鸡片、时令蔬菜、酸甜什锦水果。

周五:红烧排骨、肉丝炒豇豆、小白菜汤、米饭1-2碗、1个苹果。

周六:虾皮拌豆腐、时令蔬菜、宫保鱿鱼卷、红豆米饭1碗、2个橘子。

周日:干炸小黄花鱼、山药骨头汤、时令蔬菜、大米饭2小碗、时令水果。

孕妇早餐食谱

早餐很重要,对孕妇来说更重要,吃好第一餐,能为自己和肚子里的小宝宝补充营养!下面为大家推荐几款孕妇早餐食谱。

1、虾仁紫菜馄饨汤:

原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。

制法:

1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。

2)将木耳去杂,洗净,剁碎。

3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。

4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。

5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。

2、排骨海带面:

原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

制法:

1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。

3、奶油磨菇汤:

原料:鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许。

制法:

1)火腿、口蘑切成小碎丁。

2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。

功效:牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。

孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。


参考资料

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